CALDO VERDE

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 2 calabresas cortadas em tiras
  • 1 pedaço pequeno de Bacon cortado em tiras
  • 1 caldo de costela
  • 2 dentes de alho
  • 2 temperos de saquinho sazon do vermelho
  • 2 xicaras de chá de couve manteiga cortada bem fina
  • Quanto baste de azeite para refogar

Modo de Preparo

  1. Coloque as Batatas para cozinhar na panela de pressao por uns 15 minutos depois que começar a chiar.
  2. Enquanto cozinha a batata coloque o azeite e frite o alho assim que dourar coloque a calabresa e o bacon, dê uma leve fritada e após coloque a couve, misture e espere ela murchar, reserve.
  3. Bata as batatas com um pouco da quantidade de água do cozimento no liquidificador, com o fogo ligado misture-a com a calabresa, bacon e a couve.
  4. Acrescente o caldo de costela e o tempero ferva e sirva.