RECEITA BATATA RECHEADA
Para 2 porções
2 batatas grandes cortadas em canoas com casca
4 colheres de sopa de bacon picadinho
4 colheres de sopa de linguiça defumada picadinha
4 colheres de sopa de muçarela ralada
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de cebola ralada
Cozinhe as batatas em água temperada com sal até ficarem macias
“Cave” as batatas reservando a massa dela para adicionar o recheio.
Frite a linguiça e o bacon em sua própria gordura, adicione a cebola e refogue. Junte à massa retirada das batatas e recheie as “canoas” .
Cubra com a muçarela e o parmesão e leve ao forno até gratinar
